Bếp trưởng Australia nổi tiếng đến Hà Nội
Đình Tây Đằng: Tinh hoa kiến trúc Việt cổ | |
Julia Roberts là Mỹ nhân quyến rũ nhất hành tinh năm 2017 | |
Giả người nổi tiếng để trục lợi: Chuyện thường ngày ở… Facebook |
Bếp trưởng Bret Cameron trổ tài chế biến món ăn tại Hà Nội. Ảnh: L.Q.V |
Sinh ra và lớn lên tại New Zealand, tình yêu với ẩm thực của Bret bắt đầu từ thuở nhỏ. Trên con đường trải nghiệm của mình, Bret Cameron có kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng danh tiếng trên thế giới, trong đó phải kể đến The Greenhouse (London), The Four in Hand (Sydney) và hiện là Harvest (Newrybar). Anh cũng từng vinh dự được tặng danh hiệu danh giá trong ngành ẩm thực: “Sydney Morning Herald Good Food Guide Chef's Hat 2010”.
Một số loại gia vị đặc biệt chỉ có tại Australia, có hương vị rất quyến rũ. Ảnh: L.Q.V |
Với Bret Cameron, anh tin rằng ẩm thực có nhiều ý nghĩa hơn giá trị nuôi dưỡng đơn thuần. Anh rất am hiểu nguồn gốc các loại nông phẩm và cách xử lý chúng đúng cách. Niềm yêu thích chế biến những nguyên liệu tự nhiên sao cho vẫn lưu giữ được chất lượng vốn có, cùng đam mê nấu ăn, đã giúp bếp trưởng Bret cho ra đời nhiều món ăn mang dấu ấn riêng.
Bếp trưởng Bret Cameron chia sẻ kinh nghiệm cùng bếp trưởng Brendon Dartridge của khách sạn JW Marriott Hanoi. Ảnh: L.Q.V |
Trong thời gian ngắn lưu lại ở Hà Nội, bếp trưởng Bret Cameron sẽ là “nhạc trưởng” dạ tiệc duy nhất thịnh soạn với thực đơn 7 món tinh tế, kèm rượu vang diễn ra ở tối 29/4 tại nhà hàng French Grill thuộc khách sạn JW Marriott Hanoi. Trước đó, anh đã dành thời gian chia sẻ những kinh nghiệm chế biến món ăn với các đồng nghiệp ở JW Marriott Hanoi.
Theo Bret Cameron, một món ăn không chỉ cần hấp dẫn, mà còn phải ngon miệng. Trong đó, yếu tố hương vị cần được chú trọng qua việc xử lý các gia vị đặc biệt, để nâng tầm các món ăn. Tới Việt Nam lần này, Bret Cameron mang theo khá nhiều loại gia vị chỉ có ở Australia, xuất xứ từ những loài thực vật, như: Fingerlime, charred kelp, cumin encaluptus, pepper berry… rất phù hợp trong các món ăn được chế biến từ hàu, cá, tôm, bò, kangaroo…
Đến với chương trình “Taste of Australia” tại Việt Nam lần này là cơ hội cho những thực khách gặp gỡ các bếp trưởng tài ba, như Bret Cameron, được thưởng thức các món ăn và rượu đặc trưng, để thêm một lần khám phá một nét văn hóa ý nghĩa từ xứ sở của loài chuột túi (kangaroo) ngộ nghĩnh.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Bộ Nội vụ tán thành phương án nghỉ Tết Ất Tỵ 2025
CDC châu Phi: Dịch bệnh đậu mùa khỉ ở châu lục chưa thể kiểm soát
Kết quả Cúp C1 châu Âu: Barca trắng tay, Arsenal may mắn có điểm
Trung Bộ mưa to, lũ trên các sông lên nhanh
Bà Nguyễn Phương Hằng ra tù do được giảm án, không phải đặc xá
Tỷ giá USD hôm nay (20/9): Đồng USD trong nước tăng, thế giới giảm
Đắng lòng trước cảnh tan hoang tại "vựa đào"
Tin khác
Tình nguyện sửa chữa miễn phí hơn 1.000 xe máy bị hư hỏng do bão lũ cho bà con
Xã hội 19/09/2024 18:59
Hội Chữ thập đỏ TP Hà Nội: Trao quà hỗ trợ người dân tỉnh Lào Cai chịu thiệt hại do bão, lũ
Cộng đồng 19/09/2024 17:18
Mỗi buổi sáng ở quê
Cộng đồng 19/09/2024 12:59
Khu nhà tạm cư dành cho người dân làng Nủ dự kiến hoàn thành vào ngày 22/9
Xã hội 18/09/2024 18:57
Vinamilk tổ chức nhiều hoạt động Trung Thu cho trẻ em mọi miền
Cộng đồng 18/09/2024 15:47
Quỹ dinh dưỡng “Zott Monte cùng bé lớn khôn” tới với trẻ em nghèo Tây Nguyên
Cộng đồng 18/09/2024 13:41
Lễ hội Trung thu "Trăng ấm tình người" cùng sẻ chia giúp đồng bào vượt qua bão lũ
Cộng đồng 18/09/2024 06:03
Ấm lòng sự chia sẻ ngày Tết đoàn viên với trẻ em mồ côi tại TP.HCM
Cộng đồng 17/09/2024 22:05
Gần 1.000 vận động viên tham dự Giải chạy “Vì công trình xanh Việt Nam năm 2024” tại Hà Nội
Cộng đồng 17/09/2024 21:58
Viện KSND tỉnh Nghệ An ủng hộ đồng bào các tỉnh phía Bắc bị thiệt hại do bão số 3
Cộng đồng 17/09/2024 20:47