Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết Nguyên Đán
Gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp cho ngày Tết Nguyên đán 2018 | |
Làng gói bánh chưng Tranh Khúc tấp nập cung cấp cho thị trường Tết | |
Những người không nên ăn bánh chưng? |
Ngày Tết, nhiều gia đình thường mua số lượng lớn bánh chưng để ăn dần, tuy nhiên do không biết cách bảo quản nên bánh chưng thường bị mốc, hỏng khi chưa kịp ăn. Dưới đây sẽ là một số lưu ý bảo quản bánh chưng ngon dịp Tết Nguyên Đán này.
- Khi luộc bánh phải rửa thật sạch lá dong, lá dong luộc là tốt nhất, bánh sẽ để được lâu hơn.
- Sau khi luộc bánh, vớt ra rửa sạch trong nước lạnh. Sau đó xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên ép bánh ra nước và phẳng đều trong 2-3 giờ.
Lấy vật nặng ép bánh. Ảnh: lamsao.com |
- Lấy bánh đã ép để chỗ khô ráo trong nhà để bảo quản. Nơi bảo quản cần thoáng mát, không ẩm thấp để bánh không bị mốc và ôi thiu.
- Với bánh đang ăn dở cần để nguyên lá gói vào tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó. Phần bị cắt lấy giấy nilong buộc kín lại. Nếu bánh có hiện tượng lại gạo nên luộc, chiên hoặc hấp lại bánh.
Theo Nguyên Linh/laodong.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Bộ Công Thương chỉ đạo khẩn tăng cường đảm bảo vận hành công trình thủy điện
Hà Nội hỗ trợ 51 tỷ đồng cho các tỉnh, thành phố bị thiệt hại do bão số 3
Cầu Chương Dương vẫn bảo đảm chịu lực
Hà Nội: Tập trung giải tỏa ngay cây gãy, đổ do bão số 3
Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend hiện diện tại Bưu điện nổi tiếng thế giới
Hà Nội kêu gọi nhân dân Thủ đô tham gia ủng hộ các tỉnh bị thiệt hại do bão lũ
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm chủ trì họp Bộ Chính trị chỉ đạo việc khắc phục hậu quả bão số 3
Tin khác
Hà Nội ghi nhận thêm 10 ổ dịch sốt xuất huyết
Y tế 09/09/2024 13:42
Các bác sĩ nỗ lực xuyên đêm cấp cứu người bị nạn trong bão số 3
Y tế 09/09/2024 08:27
Ngành Y tế Hà Nội đáp ứng hiệu quả công tác ứng phó bão số 3
Y tế 08/09/2024 17:44
Kiểm tra công tác đáp ứng y tế phòng chống lụt bão tại huyện Mỹ Đức và Chương Mỹ
Y tế 07/09/2024 16:07
Triển khai đồng loạt các giải pháp phòng chống dịch sởi tại TP.HCM
Y tế 07/09/2024 14:07
Hà Nội tăng cường biện pháp phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ
Y tế 06/09/2024 17:55
Chuẩn bị sẵn thuốc, vật tư, đội y tế cơ động đảm bảo cấp cứu trong bão Yagi
Y tế 06/09/2024 16:55
Đảm bảo công tác y tế trước, trong và sau cơn bão số 3
Y tế 05/09/2024 20:36
Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương tìm nguyên nhân vụ nhiều học sinh ở Thái Nguyên nhập viện
Y tế 04/09/2024 18:02
Hà Nội tiếp nhận 842 bệnh nhân khám tai nạn giao thông trong dịp nghỉ lễ 2/9
Y tế 03/09/2024 21:35