Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng năm Canh Tý 2020 đầy đủ nhất
Giải mã mâm cỗ Tết | |
Mách bạn cách làm mâm cỗ chay mùa Vu Lan cực đẹp để cúng gia tiên |
Ngày Rằm tháng Giêng năm Canh Tý 2020 là ngày nào?
Năm 2020, Rằm tháng Giêng rơi vào ngày 8/2 dương lịch. Thời gian cúng Rằm tháng Giêng tốt nhất là vào sáng 8/2/2019 (tức ngày 15 âm lịch). Tuy nhiên, tuỳ vào điều kiện mỗi gia đình có thể cúng vào 7/2 (tức ngày 14 âm lịch).
Ý nghĩa cúng Rằm tháng Giêng
Theo nghệ nhân ẩm thực dân gian Ánh Tuyết, Rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu) có ý nghĩa rất quan trọng: "Rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu) là rằm đầu tiên trong năm, rất cẩn thận, to tát theo ngày xưa các cụ quan niệm như ăn Tết lần 2".
Theo bà, mâm cỗ cúng Rằm coi như cả gia đình sẽ ăn Tết lần 2, trước là tưởng nhớ công ơn các cụ sau là con cháu "thụ lộc".
Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng
Về gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng, nghệ nhân Ánh Tuyết chia sẻ, mâm cỗ cúng hầu như không thể thiếu thịt gà, xôi gấc và các món khác để tạo thành một mâm cỗ. Gà cúng được coi là vật cúng tế linh thiêng nhất, xôi gấc với màu đỏ cũng sẽ giúp mang lại may mắn cả năm cho gia đình.
Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng nên “tùy tiền biện lễ”. Ảnh: ST. |
Trước đó, trong những ngày Tết, mọi người thường sẽ ăn những đồ như thịt, bánh chưng..., bởi vậy tới mâm cỗ cúng rằm có thể thắp hương những món như bóng xào, canh nấm thả,...
Dưới đây là gợi ý các món ăn trong mâm cỗ chay cúng Phật và mâm cỗ mặn cúng gia tiên.
Mâm cỗ chay cúng Phật gồm:
- Hoa quả. Chè xôi.
- Các món đậu.
- Canh xào không thêm nhiều hương liệu.
- Bánh trôi nước.
Điểm đặc biệt trên mâm cỗ chay là sự hiện diện của những màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Ăn cơm chay là một cách hướng tới sự cân bằng, thanh thản trong tâm hồn.
Mâm cỗ mặn cúng gia tiên gồm:
Ngoài việc chuẩn bị các đồ lễ như: Hương, hoa tươi, một chút vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ mặn để cúng gia tiên.
Thông thường mâm cỗ mặn có 4 bát, 6 đĩa, tổng cộng thành tròn 10 món.
- 4 bát gồm bát ninh măng, bát bóng, bát miến, bát mọc.
- 6 đĩa gồm: Thịt gà trống luộc (hoặc thịt lợn), giò (hoặc chả), nem, đĩa xào, dưa muối, xôi (hoặc bánh chưng), nước chấm.
Có thể cúng Rằm tháng Giêng từ ngày 14 âm lịch. Ảnh: ST. |
Trên đây chỉ là những gợi ý, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng không nhất thiết phải theo quy chuẩn nào. Theo chia sẻ của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết, các gia đình nên "tuỳ tiền biện lễ", không nhất thiết phải mâm cao cỗ đầy và quan trọng nhất phải thành tâm.
Theo laodong.vn
//laodong.vn/van-hoa/cach-chuan-bi-mam-co-cung-ram-thang-gieng-nam-canh-ty-2020-day-du-nhat-782321.ldo
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Không để xảy ra bất kỳ sai phạm nào về khoản thu đầu năm học tại Thành phố Hồ Chí Minh
Quận Bắc Từ Liêm: Khẩn trương di dời các hộ dân ở vùng có nguy cơ ngập úng tới nơi an toàn
LĐLĐ quận Tây Hồ trao quà tới người game bài uy tín tham gia khắc phục sự cố sau bão số 3
Trao tặng kinh phí xây dựng Mái ấm Công đoàn, giúp đoàn viên yên tâm trong mùa mưa bão
Cảnh sát giao thông Hà Nội cứu hộ tàu đắm trên sông Hồng
Hà Nội phát lệnh báo động lũ cấp 1 trên sông Đuống
Hà Nội: Thanh tra giao thông huy động phương tiện đưa người dân qua các điểm úng ngập sâu
Tin khác
Thanh niên Nghệ An hỗ trợ người dân Hải Phòng khắc phục hậu quả sau bão số 3
Cộng đồng 10/09/2024 12:29
Number 1 Soya Canxi khẳng định sức hút sau gần 3 năm ra mắt phiên bản mới
Cộng đồng 10/09/2024 12:14
Người “thổi hồn” vào sỏi đá
Cộng đồng 10/09/2024 11:04
Bão lũ đi qua, tình người ở lại
Cộng đồng 10/09/2024 06:49
Hà Nội hỗ trợ 51 tỷ đồng cho các tỉnh, thành phố bị thiệt hại do bão số 3
Xã hội 09/09/2024 22:00
Cứu trợ khẩn cấp các gia đình bị thiệt hại do bão số 3 tại Quảng Ninh và Hải Phòng
Cộng đồng 09/09/2024 19:40
Cảnh báo lừa đảo trực tuyến trên mạng xã hội
Infographic 09/09/2024 16:32
Thu hồi 6 tên định danh của doanh nghiệp quảng cáo vì phát tán tin nhắn, cuộc gọi rác
Xã hội 09/09/2024 14:16
Quân chủng Hải quân huy động gần 2.000 cán bộ, chiến sĩ hỗ trợ người dân Hải Phòng, Quảng Ninh ứng phó bão số 3
Cộng đồng 07/09/2024 13:14
Bà chủ Mái ấm Hoa Hồng qua mặt cơ quan chức năng như thế nào?
Cộng đồng 06/09/2024 19:39