Lưu ý những loại rau gây hại sức khoẻ tuyệt đối không được cho vào lẩu
	Những luống rau xanh
	Ăn nhiều rau xanh giúp ngăn chặn chứng mất trí nhớ ở tuổi già

Theo ghi nhận của chúng tôi, từ đầu tháng 5 trở về đây, giá rau xanh bắt đầu giảm mạnh tại nhiều chợ dân sinh trên địa bàn Thành phố Hà Nội. Tại chợ Quỳnh Mai (quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội), những quầy bán rau nay đa dạng các loại rau củ quả.

Nếu như vào thời điểm 2 tháng trước, người dân phải “dứt ruột” bỏ ra hàng chục nghìn đồng để mua rau cho 1 bữa ăn do nguồn rau khan hiếm thì giờ đây, nguồn rau, củ từ khắp nơi tràn về, nhiều quầy bán với mức giá "rẻ như cho".

Tranh thủ lúc rảnh rỗi nhặt rau cho khách, một tiểu thương bán rau lâu năm tại chợ cho biết, bắt đầu vào hè, nguồn rau từ khắp nơi đổ về nên giá bán cũng rẻ hơn thời điểm trước rất nhiều. Trước đây, rau muống tươi ngon được bán với giá 20 – 25 nghìn đồng/ bó (mỗi bó khoảng 1 kg) thì nay chỉ có giá 10 nghìn/ bó. Cùng đó, các loại rau như mồng tơi, rau ngót, cải bắp cũng giảm giá đáng kể.

Mặt hàng rau xanh giảm giá mạnh sau đợt ảnh hưởng bởi mưa đá sau Tết. (Ảnh: Lương Hằng)

Cách đó không xa, chợ dân sinh tại ngõ 10 phố 8/3 cũng đông đúc người mua kẻ bán. Tranh thủ đi chợ sáng mua đồ ăn cho cả gia đình, chị Lam (phường Thanh Nhàn, quận Hai Bà Trưng) vui vẻ chia sẻ: “Gia đình mình có 4 người lớn và 2 cháu nhỏ, trước đây, mỗi lần đi chợ mình phải mua khoảng trên 20 nghìn rau thì mới đủ bữa, có khi rau đắt phải mua tới 30 nghìn. Từ đầu tháng trở lại đây giá rau rẻ nên cả nhà cũng thoải mái hơn trong việc ăn uống. Có hôm đi làm về vội, chỉ cần 1 mớ mồng tơi 2 nghìn đồng và một bát hến 10 nghìn đồng cũng đã có một bữa canh ngon cho cả nhà.”

Vui mừng vì giá rau xanh giảm sâu, chị Nguyễn Khánh Ly (phường Đức Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Thành phố Hà Nội) cho hay, đợt này thịt lợn đắt, trong khi đó rau khá rẻ nên chị tăng cường ăn rau xanh hơn so với trước. Theo chị Ly, tại chợ Đức Diễn, tùy từng loại rau mà mức giá có sự khác biệt, tuy nhiên, hầu hết tất cả các mặt hàng rau củ tại chợ đều khá rẻ. Cụ thể, cà chua được bán với giá 20 nghìn/ kg; bí đao 10 nghìn/kg; cải xanh 10 nghìn/ kg, cải bắp 9 nghìn/kg... Các loại củ như khoai tây, cà rốt, khoai lang… cũng dao động ở mức 15 – 20 nghìn đồng/kg.

Sở dĩ thị trường rau hạ giá mạnh là do nguồn cung rau dồi dào, ngoài rau được nhập từ các tỉnh lân cận, xung quanh Hà Nội cũng có rất nhiều vùng rau an toàn cung cấp rau về các chợ đầu mối như Chương Mỹ, Gia Lâm, Ứng Hòa, Thanh Trì… Sở hữu nông trại rộng 3600m2 tại thôn Vĩnh Thượng, xã Sơn Công, huyện Ứng Hòa, anh Vũ Văn Biên cho biết, từ đầu tháng trở lại đây, giá rau đổ buôn về các chợ khá rẻ vì rau tại các các tỉnh thành lân cận đổ về khá nhiều.

Hiện tại, gia đình anh đang trồng các loại rau được thị trường ưa chuộng như: rau cải canh; cải ngồng; mùng tơi; cà chua và bí đao… Đặc biệt, các loại bầu bí đang vào mùa nên giá bán bán cũng rất rẻ, chỉ vài nghìn/ kg. Đối với mặt hàng dưa chuột, do đang vào mùa nên các hộ dân tại xã Sơn Công bán với rất rẻ, loại dưa lai quả đẹp, chọn được bán với giá 5 nghìn đồng/ kg. Những quả xấu thì có giá khoảng 2 – 3 nghìn đồng.

Giá rau vào hè giảm sâu đã thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ rau xanh của người dân trong thời điểm hiện tại. Theo ghi nhận của phóng viên tại một số vùng trồng rau xung quanh khu vực Hà Nội, một số loại rau ngắn ngày như cải xanh, cải cúc, cải ngọt, bắp cải….đang được người dân đẩy mạnh trồng để đáp ứng nhu cầu cho thị trường.