“Vô tình” bỏ đi những thực phẩm giàu dinh dưỡng
Bổ sung vi chất sắt cho trẻ em nông thôn 10 tỉnh phía Bắc | |
Giá đỗ: Món ăn lành, vị “thuốc” quý | |
Khi bị ho không cần phải kiêng tôm và thịt gà |
Vỏ hành: Chứa quercetin giúp giảm huyết áp, nên tận dụng chúng vào nước hầm và vớt bỏ đi sau khi chín.
Vỏ dưa hấu: Chứa axit amin citruline hỗ trợ tuần hoàn máu, có thể xay chung vỏ với một số nước ép.
Lá bông cải xanh: Chứa hàm lượng cao vitamin A, C, nên nấu chúng và ăn như một loại rau bình thường.
Ngọn cần tây: Giàu magie giúp xây dựng cơ bắp, chắc xương. Có thể dùng chúng như một loại gia vị bình thường.
Vỏ cam: Giàu vitamin C không kém gì ruột cam, ngoài ra có thể thái nhỏ vỏ cam và rắc lên món cá để giảm độ tanh.
Ngoài ra, bác sĩ Minh cũng lưu ý đối với các loại vỏ, để tránh lưu lượng thuốc trừ sâu, bạn nên rửa sạch chúng với nước muối loãng trước khi sử dụng. Để không bị thất thoát lượng vitamin trong hoa quả, bạn không nên ngâm chúng quá lâu trong nước. Sau khi rửa, bạn cũng không nên lưu trữ chúng trong thời gian dài do khả năng bảo vệ của lớp vỏ đã bị giảm đi nhiều, tình trạng oxy hóa sẽ nhanh chóng xảy ra làm biến đổi các chất dinh dưỡng trong quả.
Hồng Hải
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Hà Nội: Đảm bảo nguồn cung hàng hóa phục vụ người tiêu dùng
Festival Thu Hà Nội 2024: Tinh gọn quy mô nhưng vẫn nhiều trải nghiệm hấp dẫn
Quận Tây Hồ: Trao quà mô hình Dân vận khéo “Thắm tình quân dân” năm 2024
Nghiêm cấm bao che, giấu khuyết điểm cho cán bộ, công chức vi phạm nồng độ cồn
Hải Phòng: Phân bổ kinh phí hỗ trợ 15 quận, huyện khắc phục hậu quả bão số 3
Bộ Nội vụ tán thành phương án nghỉ Tết Ất Tỵ 2025
CDC châu Phi: Dịch bệnh đậu mùa khỉ ở châu lục chưa thể kiểm soát
Tin khác
Chủ động triển khai công tác y tế ứng phó bão số 4
Y tế 19/09/2024 16:23
Bổ sung hơn 424 tỷ đồng để thực hiện tiêm chủng mở rộng
Y tế 19/09/2024 12:44
Tiếp nhận 2.077 đơn vị máu trong ngày hội Trung thu cho em 2024
Y tế 18/09/2024 09:19
VNVC tiêm miễn phí gần 200 trẻ trong ngày đầu chiến dịch tăng cường vắc xin sởi
Y tế 17/09/2024 18:43
Gia tăng bệnh nhân mắc vi khuẩn whitmore nhập viện
Y tế 17/09/2024 18:01
Không thu viện phí các khoản không được BHYT thanh toán với nạn nhân bị bão lũ
Y tế 17/09/2024 13:41
Không chủ quan với bệnh da liễu mùa mưa, bão
Y tế 17/09/2024 09:21
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên thăm, động viên người dân vùng lũ Yên Bái
Y tế 16/09/2024 18:15
Phẫu thuật vi phẫu cứu sống bệnh nhân bị ung thư lưỡi
Y tế 16/09/2024 16:28
Đảm bảo an toàn đối với thực phẩm hỗ trợ người dân vùng bão, lũ
Y tế 16/09/2024 16:23