Vườn đào tuốt lá, chờ thời tiết thuận lợi

Vườn đào Thế Hoa (phường Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội) với gần 500 gốc đào là địa chỉ quen thuộc của nhiều người chơi đào tại Thủ đô từ hàng chục năm qua. Ông Đỗ Văn Thế chủ vườn đào Thế Hoa chia sẻ, phần lớn các gốc đào trong vườn đã được vun gốc cách đây khoảng chục ngày, hiện đang gấp rút tuốt lá. Việc chăm cây, tuốt lá là một trong những khâu có tính chất quyết định nhất để đào ra hoa đúng dịp Tết. Tùy vào từng loại đào, thời gian tuốt lá sẽ khác nhau. Các loại đào thế, gốc to thì tuốt lá trước Tết Nguyên đán khoảng 50-60 ngày, các loại đào cành thì tuốt trước khoảng 30-40 ngày.

Chủ các vườn quất cũng chuẩn bị những công đoạn cuối cùng để phục vụ Tết. Ảnh: Kim Tiến

Theo ông Đỗ Văn Thế, thường sau khi tuốt lá, các nhà vườn sẽ căn cứ vào thời tiết để có cách chăm sóc, “thúc” hay “hãm” đào sao cho cây đào có nhiều nụ, nụ to, sắc thắm, bung nở đúng dịp Tết... Nếu nắng ấm kéo dài thì phải sử dụng biện pháp cho cây uống ít nước, ăn ít thuốc để kéo dài tuổi thọ của nụ. Nếu rét đậm kéo dài thì làm ngược lại, đặc biệt là sử dụng phân đạm để thúc hoa mau nở.

“Năm ngoái, do dịch Covid-19, gia đình tôi cũng bị ảnh hưởng khá nhiều. Số lượng đào bị tồn đọng khá lớn. Từ đầu năm đến nay, giá phân bón, giá nhân công đều tăng, tuy nhiên các nhà vườn ở đây vẫn cố gắng duy trì diện tích trồng đào. Hi vọng từ nay đến cuối năm thời tiết thuận lợi, dịch Covid-19 ổn định để người trồng đào chúng tôi có một vụ hoa bội thu”, ông Đỗ Văn Thế cho hay.

Tương tự, để chăm sóc cho vườn đào vào mùa vụ, ông Đỗ Văn Phúc (30 năm trồng đào tại Nhật Tân) phải thuê thêm nhân công, người tuốt lá, người xe đất, người tưới nước… Ông Phúc cho biết, đến gần giữa tháng 12 Âm lịch, các chủ buôn sẽ về tận vườn đào để mua hoặc thuê. Về giá đào, theo nhận định của ông Phúc, mặc dù năm nay bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nhưng giá đào cũng sẽ không có biến động nhiều. “Chúng tôi cũng đang nghe ngóng nhu cầu của khách hàng. Thông thường, đào thế có giá đắt hơn so với đào thường. Cây cao khoảng 1m với thân to có giá bán có thể từ vài triệu đồng tùy vào thế cây và thân cây. Những cây đào cao 1,5-2m có giá hàng chục triệu đồng”, ông Đỗ Văn Phúc chia sẻ.

Những ngày này, các nhà vườn trồng quất cảnh tại Quảng Bá (Tây Hồ) cũng đang hối hả khẩn trương trong từng công đoạn nhằm tạo ra những cây có thế đẹp, độc đáo, phục vụ nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán. Ngoài dáng cây truyền thống, nhiều chủ vườn cũng đã trồng quất trong chum, tạo dáng bonsai. Đang tập trung gò những cành quất bằng dây thép nhỏ, chủ vườn quất cảnh Lê Hồng cho biết: “Vườn đang trong công đoạn cuối cùng để hoàn thành cây. Gò cây là thời điểm quan trọng nhất, quyết định cho chất lượng quả, thế cây. Quất thời điểm này có thể trưng bày để chơi sớm rồi, mọi năm là đã có người đến khảo giá, xem cây nhưng năm nay thì chưa”.

Thích ứng linh hoạt với thị trường

Bên cạnh các vườn đào, quất, thời điểm này, các làng hoa trên địa bàn Hà Nội cũng đang tất bật chuẩn bị cho vụ Tết Nhâm Dần 2022. Năm nay, do dịch Covid-19 phức tạp nên số lượng hoa ở một số nhà vườn như Mê Linh, Đan Phượng giảm đi gần một nửa. Theo một số nhà vườn trồng hoa, năm nay mọi chi phí như nhân công, vật tư, hạt giống, phân bón... đều tăng hơn so với năm trước dẫn đến giá thành sản xuất tăng khoảng 20%.

Bên cạnh đó, do dịch bệnh diễn biến phức tạp, việc tính toán gieo giống, chăm sóc và canh cho hoa nở đúng thời điểm Tết không hề dễ dàng. Do vậy, các nhà vườn đã tập trung chăm sóc từng giai đoạn sinh trưởng của hoa để bảo đảm chúng vừa đạt chất lượng vừa nở đúng dịp Tết. Chủ động thích ứng bằng cách trồng giảm số lượng hoa, cây cảnh để xen vào trồng nhiều giống mới và vận dụng công nghệ thông tin thông qua các ứng dụng xã hội như Zalo, Facebook... để giới thiệu, quảng bá các loại hoa, cây cảnh với những thương lái gần xa.

Đơn cử, tại huyện Đan Phượng, không còn chạy theo số lượng, năng suất như các năm trước, nhiều nông dân tập trung vào hiệu quả, kịp thời nắm bắt thị trường. Anh Hoàng Văn Hoan (xã Thụy Ứng, huyện Đan Phượng) chia sẻ, mặc dù có ít nhiều lo lắng nhưng đã làm nghề rồi nên không một hộ gia đình nào ở Đan Phượng hay Tây Tựu bỏ vụ hoa Tết. Tuy vậy, về cơ cấu giống, các gia đình cũng có sự cân nhắc, tính toán. “Khác với những năm trước, năm nay gia đình tôi xuống giống xen kẽ thêm nhiều loại hoa ly đỏ, cam, vàng... nhiều màu sắc. Đầu tư cho giống cao, công chăm sóc lớn nên năm nay, diện tích hoa ly phục vụ Tết của gia đình tôi giảm xuống, chuyển sang trồng các giống hoa cúc, chi phí thấp để hạn chế rủi ro”, anh Hoan chia sẻ.

Các vườn ly tại Đan Phượng đang được chăm sóc cẩn thận để kịp ra hoa đúng vụ.

Tại huyện Mê Linh, nơi được coi là “vựa hoa” của thành phố, chị Nguyễn Thị Hạnh cho biết, hiện nay người trồng hoa lo lắng nhất là về “đầu ra” của sản phẩm. Đa số có tâm lý lo sợ việc giãn cách xã hội, cách ly, phong tỏa tạm thời ảnh hưởng đến việc lưu thông, rồi lo chợ hoa phải đóng cửa... Hơn nữa, năm nay dịch bệnh ảnh hưởng nhiều tới kinh tế của các gia đình, nhu cầu mua sắm các loại hoa, cây cảnh sẽ giảm so với mọi năm. “Hi vọng rằng đến cuối năm, dịch bệnh được kiểm soát, thương lái từ nhiều nơi đến đặt hàng, thu mua trở lại với giá phù hợp để cung ứng thị trường, nông dân thu hồi được vốn và có lãi một ít để tái đầu tư sản xuất cho vụ hoa sau”.

Trưởng phòng Kinh tế huyện Mê Linh Phạm Thành Đô cho biết: Năm nay, lo ngại dịch Covid-19 ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ hoa cuối năm, trong kế hoạch sản xuất vụ đông 2021 - 2022, huyện đã chỉ đạo, định hướng để nông dân giảm bớt diện tích trồng hoa khoảng 4% so với cùng kỳ, chỉ còn 720ha để chuyển sang trồng rau, củ, quả phục vụ nhu cầu thực phẩm. Đi đôi với giảm diện tích, huyện tăng cường hỗ trợ nông dân các biện pháp ứng dụng khoa học công nghệ, khuyến khích nông dân gieo trồng, chăm sóc đúng kỹ thuật để nâng cao chất lượng hoa. Tết này, chủ lực của huyện Mê Linh vẫn là hồng thế, hồng cắt cành, cúc, đào...

Tết Nhâm Dần 2022 đang cận kề, dù dịch bệnh đang diễn biến phức tạp nhưng mong rằng, người trồng hoa sẽ sớm đạt nguyện vọng, trúng mùa, được giá, để từng giỏ hoa tươi sẽ đến khoe sắc, cùng nhà nhà, người người đón một cái Tết cổ truyền của dân tộc./.