Nâng cao đời sống người nông dân và chất lượng cà phê Việt
	NESCAFÉ tự hào quảng bá cà phê Việt ra thế giới
	Đã có cà phê phin của NESCAFÉ

Ông Lê Hồng Thành (thứ hai bên trái qua) giới thiệu vườn cà phê canh tác theo quy chuẩn cà phê quốc tế 4C của mình

Đến Đăk Nông đúng dịp Hiệp Hội Cà Phê – Ca Cao Việt Nam phối hợp với Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Đăk Nông tổ chức “Ngày Cà Phê Việt Nam” (từ ngày 9 - 11/12/2018), chúng tôi được dự triển lãm cà phê, được thưởng thức những ly cà phê thơm phức. Chúng tôi cũng được tham dự Hội thi nông dân sản xuất cà phê bền vững do Công ty Nestle Việt Nam tổ chức. Tại hội thi các hộ nông dân đến từ Lâm Đồng, Đăk Nông – 2 đội xuất sắc tham gia vòng chung kết đã thể hiện những kiến thức uyên thâm về trồng và thưởng thức cà phê. Các thí sinh nói về cà phê say mê như nói về những đứa con của mình.

Ngoài phần thi lý thuyết là những câu hỏi trắc nghiệm liên quan đến kiến thức và thực hành trong sản xuất cà phề bền vững, các thí sinh hai đội còn tham dự phần thi thực hành - phần thử nếm sản phẩm để giúp người nông dân nhận biết và phân biệt được chất lượng hạt cà phê được sản xuất, từ đó giúp phân loại và hiểu rõ hơn giá trị của các loại cà phê chất lượng khác nhau.

Các thí sinh cũng phấn khởi cho biết, từ năm 2011 được tham gia Dự án NESCAFÉ Plan của Công ty Nestle họ có thêm rất nhiều kiến thức về kỹ năng trồng, chăm sóc cà phê. Cụ thể từ năm 2011 đến nay, dự án NESCAFÉ Plan đã góp phần cải tạo 20,000ha diện tích cà phê già cỗi. Nestle thu mua 25 – 30% sản lượng cà phê Việt Nam để sản xuất trong nước và xuất khẩu, phân phối hơn 27 triệu cây giống cho nông dân. NESCAFE Plan tập huấn và đào tạo cho hơn 200,000 nông dân về canh tác bền vững, giúp hơn 21,000 nông hộ đạt chứng chỉ cà phê quốc tế 4C, nâng cao chất lượng và sản lượng cà phê, tăng 30% thu nhập cho người nông dân với kỹ thuật NESCAFE Plan. NESCAFE Plan còn giúp bảo vệ môi trường thiên nhiên trong việc giảm 40% lượng nước tưới, giảm 20% sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.

Người nông dân phấn khởi thu hoạch ca phê với năng suất cao, chất lượng tốt

Tận mắt chiêm ngưỡng vườn cà phê quy mô 3 ha của anh Lê Hồng Thành ở Xã Nhân Cơ – Đăk R’lấp – Đăk Nông mới thấy sự phấn khởi về những mùa bội thu của người nông dân là có cơ sở. Anh Thành cho biết, anh tham gia chương trình Nescafe Plan từ 2014 đồng thời anh làm trưởng nhóm vườn của 48 hộ gia đình. Cà phê của gia đình anh tái canh năm 2014, giống cà phê TR4, 9, 11 anh đang trồng là được nhận hỗ trợ từ Nestle.

Cũng theo anh Thành ngoài hỗ trợ về khoa học kỹ thuật từ Nescafe Plan, anh cùng các nông dân khác còn tham dự thêm sự hỗ trợ về đào tạo và tập huấn của Khuyến nông địa phương thực hiện và triển khai. “Trong những năm qua tôi đã được Công ty Nestle Việt Nam hỗ trợ rất nhiều như hỗ trợ về tập huấn khoa học kỹ thuật trong canh tác, lựa chọn giống; hỗ trợ tài liệu sản xuất cà phê bền vững, thích ứng biến đổi khí hậu; cấp phát và hướng dẫn ghi chép Nhật ký nông hộ…” anh Thành chia sẻ.

Anh Thành còn hào hứng chia sẻ về biện pháp tiết kiệm nước thông qua sử dụng công cụ đơn giản là chai nhựa để đo độ ẩm đất, lon sữa bò để đo đạc lượng mưa anh đã được cán bộ kỹ thuật của dự án hướng dẫn.

“Chỉ cần dùng chai nhựa mở nắp và cắm miệng chai xuống đất, hàng ngày quan sát nếu đáy chai có nhiều giọt nước đọng thì đất vẫn đảm bảo độ ẩm, nếu đáy chai chỉ có lớp nước mỏng lờ mờ thì lúc đó báo hiệu đất đang thiếu độ ẩm cần tưới kịp thời. Biện pháp này giúp xác định được thời ký tưới hiệu quả nhất và quản lý được nguồn nước tưới, tiết kiệm được lượng nước tưới, giảm chi phí đầu tư tưới nước và lượng nước tưới 30-40% so với cách không xác định”, anh Thành bộc bạch.

Ông William Mackereth, Giám Đốc Bộ Phậm Chuỗi Cung Ứng, Nestlé Việt Nam trao hoa và bằng khen cho đội các trưởng nhóm nông dân Lâm Đồng Chung Kết Hội Thi Nông dân Sản Xuất Bền Vững Nescafé Plan

Cũng thao anh Thành sau khi áp dụng khoa học kỹ thuật kết hợp tích cực cập nhật và bổ sung kiến thức thông qua các chương trình đào tạo và huấn luyện, lựa chọn giống tốt nên năng suất và chất lượng cao cà phê rất cao - Năng suất thu hoạch bói năm 2017 đạt 2 tấn nhân/ha, năm 2018 dự kiến năng suất 4 tấn nhân/ha. Đặc biệt các vườn cà phê giảm thiểu được tác động tiêu cực lên môi trường nhờ sử dụng phân hữu cơ từ vỏ cà phê nên góp phần cải tạo đất, hạn chế sửu dụng phân hóa học. Giảm chi phí sản xuất nhờ sử dụng phân vi sinh, tiết kiệm chi phí mua phân bón hóa học. Đặc biệt anh và các chủ vườn còn quản lý cỏ dại tốt, dùng máy phát cỏ, phát sát gốc, hạn chế được xói mòn đất, rửa trôi dinh dưỡng trên bề mặt và hông sử dụng thuốc BVTV phun trên vườn cà phê nên cà phê đảm bảo chất lượng tốt.

Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan được tập đoàn Nestlé triển khai từ năm 2010 tại hơn 10 quốc gia thuộc các khu vực trồng cà phê trọng điểm trên thế giới nhằm mục tiêu mang lại những giá trị bền vững cho người nông dân trồng cà phê, cho cộng đồng và cho hành tinh. Dự án cũng thể hiện cam kết của Nestlé nhằm tạo giá trị chung cho chuỗi giá trị cà phê. Trong số các nước đang triển khai dự án, cùng với Brazil, NESCAFÉ Plan tại Việt Nam được đánh giá là dự án có quy mô lớn và thành công nhất.

Thông qua NESCAFÉ Plan, Nestlé Việt Nam cam kết góp phần tích cực phát triển ngành cà phê Việt Nam, nâng cao giá trị hạt cà phê Việt, hiện thực hóa những mục tiêu và giá trị mà dự án toàn cầu này mang tới cho người nông dân, cộng đồng và hành tinh.