Lầm tưởng tai hại về đường và mật ong
Mẹ bầu có nên uống mật ong? | |
Những thực phẩm nên ăn trước khi ngủ | |
Mật ong không tốt cho người tiểu đường |
Nhóm khoa học gia từ Đại học Queen Mary (London, Anh) đã phân tích 223 loại sản phẩm ngọt ngào mà bấy lâu vẫn được coi là "tốt" cho sức khỏe hơn đường thông thường và đưa ra những kết luận giật mình.
Mật ong cũng là một loại đường, vì vậy ăn nhiều nó cũng đồng nghĩa với việc bạn đang lạm dụng đường - ảnh: SHUTTERSTOCK |
Sản phẩm bị khuyên cảnh giác nhất là mật ong: nhiều người vẫn lầm tưởng rằng mật ong tốt cho sức khỏe còn đường thì không mà quên mất thực tế rằng mật ong cũng là một dạng đường.
Áp dụng tiêu chuẩn dựa trên đường tự do (free sugars), được định nghĩa bởi Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (gọi tắt là Tổ chức Nông lương Liên hợp Quốc - FAO) như chuẩn mực để tính lượng đường thực chứa trong thực phẩm ngọt, bao gồm các loại đường như sucrose, glucose, fructose, dextrose…, nhóm khoa học gia đã chứng minh thế nào mới là ăn, uống nhiều đường.
Theo nghiên cứu, nếu bạn cho một muỗng cà phê mật ong (7 g) vào tách trà, bạn sẽ tiêu thụ 6 g đường tự do. Trong khi đó, một muỗng đường chỉ chứa 4 g đường tự do!
Nhóm khoa học gia cũng lên án nhiều sản phẩm bổ sung mật ong được quảng cáo là "tốt cho sức khỏe", khiến người tiêu dùng lầm tưởng đó là cách thức tốt để kiêng đường mà vẫn thưởng thức được các món ngọt ngào. Ngoài mật ong, xi rô cây thích (xi rô phong) vốn khá phổ biến ở các nước Châu Âu cũng bị cảnh báo. Lạm dụng đường cát hay mật ong, xi rô đều gây hại cho sức khỏe.
Tiến sĩ Kawther Hashem, trưởng nhóm nghiên cứu, khuyến cáo rằng hạn chế đường không chỉ là hạn chế đường mía, mà bạn phải cắt giảm cả mật ong, xi rô và các thứ có vị ngọt khác, vì chúng cũng là đường. Còn chuyên gia dinh dưỡng Katharine Jenner thì lưu ý người tiêu dùng cần cẩn trọng với các lời khuyên về dinh dưỡng sai lệch trên các blog hay mạng xã hội.
Viện Quốc gia về Y tế và Chăm sóc sức khỏe tiên tiến Anh (NICE) và Cơ quan Y tế Công cộng Anh cho biết chỉ có tác dụng giảm các triệu chứng ho cấp tính của mật ong là có đủ bằng chứng khoa học xác thực; chứ chưa hề có hướng dẫn chính thức về sức khỏe và dinh dưỡng nào khác cho thứ mà nhiều người tin rằng tốt cho sức khỏe này.
Theo A. Thư/ nld.com.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
"Xuyên lễ" cấp căn cước cho công dân Phú Xuyên
Chi tiết về thời hạn sử dụng thẻ Căn cước trẻ em
Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong kiểm định chất lượng giáo dục
Trình Chính phủ hàng loạt nghị định liên quan đến tiền lương, các loại trợ cấp
YAGI có thể trở thành siêu bão đang tiến vào Biển Đông, dự báo giật cấp 15, 16
Bà Rịa - Vũng Tàu thu về gần 300 tỷ đồng trong 3 ngày đầu kỳ nghỉ Lễ 2/9
Cách sử dụng hoa đu đủ đực tốt cho sức khoẻ
Tin khác
Cách sử dụng hoa đu đủ đực tốt cho sức khoẻ
Y tế 02/09/2024 18:20
Nước vối có thực sự tốt cho sức khoẻ?
Y tế 02/09/2024 17:57
Hà Nội ghi nhận thêm 265 ca sốt xuất huyết
Y tế 02/09/2024 16:02
Sử dụng vitamin A trong điều trị bệnh sởi ở trẻ em
Y tế 01/09/2024 10:16
Ngành Y tế Hà Nội tổ chức cuộc thi tuyên truyền về cải cách hành chính, chuyển đổi số
Y tế 31/08/2024 12:01
Biểu dương “Người tốt, việc tốt” ngành Y tế Hà Nội năm 2024
Y tế 30/08/2024 17:15
Hà Nội chủ động triển khai các biện pháp phòng bệnh sởi
Y tế 30/08/2024 11:46
Dịch sởi diễn biến phức tạp tại TP.HCM
Y tế 30/08/2024 10:58
Đẩy mạnh công tác chăm sóc sức khỏe người cao tuổi
Xã hội 30/08/2024 07:08
Hà Nội: Đảm bảo công tác khám, chữa bệnh dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
Y tế 29/08/2024 10:29