Nước uống đẹp da, dáng thon cho mùa hè
	Rau má - thảo dược "đa năng" của mùa hè
	Mẹo giải nhiệt sau khi ăn nhiều đồ chiên, rán ngày Tết
	Hậu quả khôn lường khi cơ thể thiếu nước
	Nắng nóng, uống gì để giải nhiệt?

Đi bơi là biện pháp vừa nâng cao sức khỏe, vừa giúp giải nhiệt hiệu quả. Ảnh: Chí Cường

Thận trọng sốc nhiệt khi hạ nhiệt quá nhanh

Một tuần vừa qua, 5 người vừa già vừa trẻ của gia đình chị Đào Thị Hòa (trú tại Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội) phải chen chúc nhau trong căn phòng rộng chưa đầy 20m2 chỉ vì một lý do đơn giản, đó là phòng duy nhất trong nhà được lắp máy điều hòa nhiệt độ. Chia sẻ về điều này, chị Hòa cho biết: “Do chưa có điều kiện kinh tế nên nhà tôi mới lắp được một chiếc điều hòa trong phòng 2 con nhỏ ở tầng 2. Còn phòng bà nội cạnh đó và phòng của vợ chồng tôi trên tầng 3 hiện tại chỉ dùng quạt trần và quạt cây để làm mát. Thế nhưng, một tuần nay nắng nóng oi bức quá, có quạt đến mấy cũng không thể ngủ được. Thế nên, cả nhà tôi đành “chui” hết vào phòng có điều hòa, may ra còn có giấc ngủ ngon”.

Tuy nhiên, theo lời chị Hòa, do các con chị đều đang được nghỉ hè, lại không tham gia lớp học ngoại khóa nào nên hầu như các cháu ở nhà 24/24 giờ, đồng nghĩa với việc, ngoài lúc ăn cơm, thời gian còn lại hầu như các cháu “cố thủ” trong phòng ngủ với chiếc điều hòa. Cũng chính vì lẽ đó, 2 ngày nay, con gái 5 tuổi của vợ chồng chị bắt đầu có các triệu chứng sổ mũi, ho và đau rát cổ họng. “Tôi đang rất phân vân, nếu để con tiếp tục nằm phòng điều hòa, có thể con sẽ ốm thêm. Còn nếu “tách” con sang phòng khác, cháu sẽ không ngủ được vì quá nóng với nền nhiệt “như thiêu như đốt” hiện nay”, chị Hòa chia sẻ.

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng - nguyên Trưởng khoa Nhi (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, mùa hè trẻ thường bị sốt cao, viêm họng, đa phần là do thói quen làm mát sai cách của bố mẹ. Theo đó, việc để trẻ nằm điều hòa nhiệt độ với nền nhiệt quá thấp trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể trẻ dễ nhiễm lạnh hoặc bị làm khô các niêm mạc mũi dẫn đến suy giảm sức đề kháng chống lại các virus, vi khuẩn có hại khiến trẻ dễ mắc bệnh truyền nhiễm như tay chân miệng, viêm não…

Bên cạnh đó, theo PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng, thói quen vào ngay phòng điều hòa lạnh; bật quạt số to thổi thẳng vào người hay đi tắm ngay để giúp hạ nhiệt sau khi đi ngoài trời nắng về cũng là những sai lầm gây hại cho sức khỏe. Bởi lẽ, khi đi ngoài trời nắng, cơ thể thường bài tiết nhiều mồ hôi, nếu gặp lạnh đột ngột sẽ tăng nguy cơ bị nhiễm lạnh hay thậm chí bị “sốc nhiệt” gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm đối với sức khỏe, nhất là với những bệnh nhân có tiền sử cao huyết áp, người già và trẻ nhỏ.

Tương tự, uống nước đá hoặc nước ngọt có gas ngay khi cơ thể đang “bốc hỏa” cũng không phải là một phương pháp giải nhiệt an toàn. Theo ThS.BS Lê Thị Hải - nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), sau thời gian đi ngoài trời nắng, nhiều người có cảm giác thèm một cốc nước đá lạnh, đặc biệt là các loại nước ngọt có gas để giảm cơn khát. Tuy nhiên, đây là thời điểm không thích hợp để uống các loại nước trên, thậm chí chúng còn gây hại cho cơ thể. Bởi lẽ, trong nước lạnh, các phân tử đang tích hợp nên rất khó thấm vào tế bào. Do đó, sau khi uống, cơn khát vẫn không được giải quyết. Về lâu dài, thói quen này sẽ khiến cơ thể không đủ nước cung cấp cho hoạt động của các tế bào.

Giải nhiệt đúng cách ngày hè

Để tránh “gặp họa” trong thời tiết nắng nóng, các chuyên gia khuyến cáo, sau khi đi dưới nền nhiệt cao hoặc khi vừa vận động mất nhiều sức như chơi thể thao… cần cho cơ thể nghỉ ngơi trước khi tiếp xúc trực tiếp với nền nhiệt quá thấp để hạn chế tình trạng chênh lệch nhiệt độ quá lớn, khiến cơ thể không kịp thích nghi. Ngoài ra, cần biết cách sử dụng các thiết bị làm mát một cách hợp lý, không lạm dụng ngồi trong phòng điều hòa hoặc ngồi trước quạt điện cả ngày; không tắm ngay hoặc ngâm người quá lâu trong nước khi cơ thể đang “bốc hỏa” để tránh bị cảm lạnh, nhất là đối với trẻ nhỏ.

Để giúp cơ thể “dịu” hơn trong những ngày hè nắng nóng, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, cần có sự điều chỉnh chế độ dinh dưỡng theo hướng tăng nhóm thực phẩm giàu tính mát và giảm bớt các đồ ăn mang tính nhiệt, cay nóng. Cụ thể, tăng cường một số loại rau xanh giúp làm mát cơ thể như rau đắng, rau má, rau diếp, rau đay, súp lơ, rau dền và các loại nghêu, sò, ốc, hến, tôm nước ngọt, cá lóc, cua đồng, cua biển… Bên cạnh đó, các loại nước uống làm từ đậu xanh, đậu đen, bơ, sắn dây, chanh leo, nước dừa… cũng được coi là những thực phẩm bổ dưỡng giúp cơ thể hạ nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Nhóm thức ăn mang nhiều tính nhiệt nên hạn chế sử dụng trong thời tiết nắng nóng có thể kể đến như: Nhãn, xoài, mít, vải, sầu riêng hoặc các trái cây khô; các loại thức ăn nhanh, thức ăn dạng chiên xào, nhiều chất béo; các loại nước ngọt có gas, rượu, cafe…

Tuy nhiên, không nên lạm dụng sử dụng thường xuyên những thực phẩm có tính hàn trên mà phải sử dụng luân phiên, không nên sử dụng một loại cho nhiều ngày. Những người có tình trạng lạnh bụng, thường đi tiêu lỏng nên thận trọng khi dùng những loại cây cỏ có tính mát, tính hàn, tránh nguy cơ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Bên cạnh việc ăn uống điều độ, ưu tiên các loại thực phẩm có tính mát, tăng cường uống nhiều nước, tập luyện thể thao, mặc quần áo thoáng mát, ngủ đủ giấc, giữ tinh thần luôn thoải mái, không bị căng thẳng cũng là những phương pháp hạn chế tình trạng cơ thể bị mệt mỏi, khó chịu trong những ngày hè oi bức. Trong đó, thường xuyên đi bơi là một trong những biện pháp vừa nâng cao sức khỏe, vừa giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè.

Theo Mai Thùy/ Gia đình và xã hội