Chất polyphenol thực vật tự nhiên có nhiều lợi ích khác nhau đối với sức khỏe - và một tỷ lệ lớn chất này được tìm thấy trong vỏ táo.

Hai loại táo chính rất được ưa chuộng tại Nhật Bản là táo Fuji màu đỏ, vị ngọt, mọng nước và táo Kinsei màu vàng, thanh ngọt vị kem rất ...