Hà Nội vào top thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới
	Khai thác giá trị ẩm thực Hà thành

Đối với du khách khi đến Hà Nội bạn sẽ thấy khó khăn nếu muốn tìm những quán ăn vỉa hè hay những khu ẩm thực đường phố. Đặc điểm chung của các món ăn này là không cầu kỳ, cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị lại có khả năng giữ chân thực khách.

Chính sự đơn giản đã tạo nên vẻ đẹp của ẩm thực đường phố. Thưởng thức ẩm thực đường phố ở Hà Nội là bạn có thể hoàn toàn tự nhiên làm theo ý thích của mình, đây cũng là một biện pháp giúp bạn trút bỏ sự ưu phiền, mệt mỏi trong cuộc sống hàng ngày đấy. Hơn nữa, khi thưởng thức ẩm thực đường phố du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp tâm hồn, sự bình dị, gần gũi của con người Hà thành.

Phố bia Tạ Hiện "con phố không ngủ"

Phố bia Tạ Hiện, là “thiên đường bia” nổi tiếng

Nói đến phố bia Tạ Hiện, người yêu ẩm thực Hà Nội không ai là không biết bởi nơi đây là “thiên đường bia” nổi tiếng. Con phố này từ lâu đã trở thành một địa điểm tụ tập, vui chơi của rất nhiều du khách mỗi khi ghé thăm Hà Nội. Ở Tạ Hiện, người ta không thể tìm thấy bất cứ một quán bia cao tầng hay sang trọng nào, mà chỉ đơn giản là những hàng quán vỉa hè, thực khách ngồi túm tụm ngay phía trước cửa nhà. Khách du lịch nước ngoài cũng rất yêu thích địa điểm này. Hình ảnh thường thấy nhất nơi đây chính là hai hành khách ngồi trên vỉa hè với những cốc bia được đặt trên một chiếc ghế nhựa màu xanh cùng một vài món nướng thơm lừng và nóng hổi.

Ẩm thực của "con phố không ngủ" này cũng rất đa dạng. Tuy chỉ là những món ăn đơn giản, bình thường, không quá cầu kì, nhưng khi được thưởng thức cùng bia thì lại tạo ra một cảm giác sảng khoái vô cùng. Về đêm, Tạ Hiện lúc nào cũng ồn ào tấp nập tiếng nói cười, tiếng reo hò hát ca nhộn nhịp. Nhưng cũng có lúc, chính người Hà Nội phải bất ngờ với vẻ bình dị, trầm mặc, hoài cổ của con phố này.

Con phố Tạ Hiện tuy chỉ dài khoảng 100m nhưng các hàng quán lại san sát nhau, vô cùng đông đúc và nổi tiếng. Khi nhắc đến Tạ Hiện thì người ta không chỉ nghĩ tới bia mà còn nhiều món như cơm rang, lẩu, phô mai,… những món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Ẩm thực Hà Nội có gì độc đáo, có lẽ điều này được thể hiện qua việc uống bia không sôi nổi, náo nhiệt như những nơi khác mà lại có hơi hướng thưởng thức như cà phê, nhâm nhi để trải nghiệm.

Phố ẩm thực Hàng Buồm

Hàng Buồm là một trong những điểm du lịch đẹp ở Hà Nội.

Hàng Buồm nằm trong khu phố cổ Hà Nội, hoạt động cùng lúc với khu chợ đêm nên rất đông người qua lại. Hàng Buồm là một trong những điểm du lịch đẹp ở Hà Nội, không chỉ đẹp về lối kiến trúc xây dựng mà còn cả về tinh thần. Chỉ cần đến đây thưởng thức các món ăn và tâm sự cùng bạn bè hay gia đình vào dịp cuối tuần, du khách sẽ có thể giải tỏa mọi căng thẳng, sẵn sàng cho tuần làm việc mới đầy năng lượng.

Ẩm thực ở nơi đây rất đa dạng với nhiều món ăn đường phố đến từ các nước khác nhau trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, các món ăn phương Tây nhưng phổ biến nhất vẫn là các món truyền thống của Việt Nam. Các món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ: Hàng ngàn những món ăn vặt được bày bán dọc theo con phố này, mùi thơm nức mũi. Ăn kèm với một ly trà chanh, “chém gió” cùng lũ bạn sẽ là một kỳ nghỉ đầy vui vẻ cuối tuần.

Các món lẩu nướng: Trong những ngày mùa lạnh của Hà Nội, ngồi vỉa hè thưởng thức những nồi lẩu nóng hổi, cay xè là một trải nghiệm tuyệt vời. Vị đậm đà, hấp dẫn của nồi lẩu sẽ khiến du khách cảm thấy sự tuyệt vời của trời đêm ở thủ đô. Việc ngồi quây quần bên, cùng nhau gắp những món ăn trên bàn kéo du khách gần nhau hơn, đặc biệt là những chuyến du lịch với gia đình.

Đặc biệt, đến phố ẩm thực Hàng Buồm, bạn còn được tận hưởng những màn biểu diễn hát văn, ca trù tại đền Hương Tượng, Bạch Mã hay nhạc không lời, nhạc trẻ... Đây cũng là điều làm nên sức hút và sự khác biệt cho khu phố này.

Hoa quả dầm Tô Tịch

Hoa quả dầm nơi đây dường như hội tủ đầy đủ mọi loại trái cây trên khắp mọi miền đất nước.

Phố Tô Tịch có từ năm 1920, dài khoảng 100m, nằm cắt ngang đường Hàng Gai (phường Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội). Cái tên Tô Tịch có lẽ đến giờ vẫn là một ẩn số (bởi chẳng ai phân biệt được là tên người hay tên vật), chỉ biết hơn chục năm nay con phố đã khoác lên mình một thương hiệu ẩm thực mới - “phố hoa quả dầm”.

Phố Tô Tịch nổi tiếng được nhiều người biết đến với món hoa quả dầm nơi đây trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà Thành. Mỗi cốc hoa quả dầm nơi đây dường như hội tủ đầy đủ mọi loại trái cây trên khắp mọi miền đất nước. Điều khác biệt ở Tô Tịch là có nhiều loại hoa quả khác nhau, được trộn cùng nhiều nguyên liệu mới lạ nên tạo ra những cốc hoa quả dầm vô cùng độc đáo và ngon miệng.

Mỗi một món ăn tượng trưng cho một nét đẹp của người Hà Nội. Từ xưa đến nay, người Hà Nội luôn biết cách gìn giữ những giá trị văn hóa lịch sử bằng các phương pháp khác nhau, du khách có thể nhận thấy rõ điều này qua cách ăn mặc, cách cư xử và cả trong từng món ăn của người dân nơi đây.

Mỗi ly hoa quả dầm có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau như dâu tây, mít, xoài, lê, bơ… mọi thứ được xắt thành từng miếng nhỏ cho vào cốc thủy tinh tạo thành thứ màu sắc bảy sắc cầu vồng trông rất hấp dẫn. Hoa quả dầm ở đây không dùng đường mà chỉ cho sữa hoặc nước cốt dừa để tạo vị ngọt đậm và thơm ngậy. Đá lạnh xát nhuyễn giúp cân bằng vị ngọt cốc hoa quả dầm, tạo nên vị ngọt mát, thanh thanh khi thưởng thức.

Ngoài hoa quả dầm quán còn phục vụ còn nhiều loại nước ép và nhiều món khác cũng để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng. Phong cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình nơi đây là điểm đến lý tưởng cho mỗi ai một lần đã đến thương thức.